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香菜的价格 香菜价格暴涨的原因
2022-08-04

香菜是具有特殊香气的食用蔬菜,原产于欧洲地中海地区,在我国西汉时期由张骞从西域带回,目前大部分地区都有广泛种植,是非常具有经济价值、食用价值和药用价值的蔬菜之一,市场前景广阔。香菜的价格近几年也是水涨船高,下面就一起来了解下香菜的价格以及暴涨的原因吧。

香菜的价格

香菜价格根据地区不同,差异也较大,一般在5-7元/斤左右。但近几年的香菜价格却是出现了暴涨的趋势,涨幅平均都在100%以上,为什么会出现这种情况呢?小小的香菜为何都超过了一般肉类的价格呢?下面就一起来看看其中的原因吧。

香菜价格暴涨的原因

香菜作为小品种蔬菜,并且属于鲜活蔬菜,受市场调节的影响会很大,有时因为供应不及时或产量有限的因素均可能导致大幅上涨。之前涨价多因季节性因素影响,属正常现象,“夏季6月到8月是休棚期,大棚不生产蔬菜,大棚中生长的这些菜品在大量上市之前,整体蔬菜市场价格均会维持在高位。

“20到30多元一斤的香菜,纯粹是市场炒作!那几天蔬菜涨价与洪灾影响不大,涨价一方面是因为8月正处于休棚期,另一方面是受天气影响,有些地方连续下雨导致蔬菜生长缓慢。

此前,网络上曾有人晒出一张“寿光香菜价格39.9元/斤”的图片,如果按十几元一斤猪肉价格计算,一斤香菜能买三到四斤猪肉,随后网络和新闻也有称8月23日北京菜市场的蔬菜价格突然涨价。

价格上涨既有台风暴雨灾情因素,也有季节性因素。受水灾因素影响,寿光部分菜地被淹,产量减少,有的菜地已经绝产,供应量减少;灾后前期,部分道路受水灾影响通行受阻,外地调入蔬菜运期延长。

两项因素造成短期内局部市场供应偏紧,价格快速上涨。受季节性因素影响,8月份左右,是蔬菜生产的淡季,夏季蔬菜逐步拔园退市,秋季蔬菜尚未批量供应。从历史规律看,8月份蔬菜价格较高属正常现象。

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