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红枣枸杞银耳汤
2022-08-06

红枣枸杞银耳汤 所需材料

干银耳适量

枸杞适量

红枣适量

冰糖适量

水适量 红枣枸杞银耳汤 做法步骤详解

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准备材料:干银耳、枸杞、冰糖、以及泡发的红枣

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先把银耳用凉水泡上,五分钟足矣; 银耳泡开后用清水清洗两遍,然后捞出控水, 再将银耳黄色的根去掉,用手将银耳撕成小片待用。

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红枣切细颗粒

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把处理好的银耳放进电饭锅里,加入适量清水开始熬。

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看清楚水的位置了么?

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熬了差不多半个多钟了,银耳也变软了,汤也有点浓了,继续盖上锅盖熬个十来分钟,现在还不能放糖,盖子也不能全部盖住,要留一定的缝隙,要不然汤汁就该溢出来了。

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现在放入红枣丁和枸杞熬个五分钟

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然后继续放入冰糖熬五分钟,用勺子搅拌一下。让冰糖自己慢慢融化。

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现在开始不用再盖盖子了,就这样敞开熬。

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慢慢的颜色就熬出来了,汤汁更浓稠了。

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糖已经彻底融化,银耳汤又处于沸腾状态了,现在就可以拔掉电源了。

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把银耳汤全部倒入一个大点的容器里,让它自然冷却。

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喜欢冰冻的可以让其自然冷却后放进冰箱保鲜室冰冻一会儿

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